Обалденный мандариновый пирог

Готовлю всегда его и создаю праздничную атмосферу дома!


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 250 г пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Для глазури:

  • 150 г сахарной пудры
  • 3 ст. л. мандаринового сока

Для начинки:

  • 7-8 сладких мандаринов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. Взбивайте около 12-15 минут.
  2. Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи. Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца. Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.
  3. Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку. Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки.
  4. Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  5. Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог.
  6. Остудите пирог и нарежьте порционными кусками. Вкусного Вам чаепития!

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Поделиться в Facebook