Шоколадный торт со сгущёнкой. Рука сама тянется за очередным кусочко...

Рецепт этого торта я узнала еще когда была в университете. Готовится он просто. Получается невероятно вкусно. Одним словом — находка. Теперь делюсь этим чудным рецептом с вами.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 150 г жирной сметаны или сливок;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 ст.л. рома;
  • 3 яйца;
  • 2-3 ст.л. какао;
  • 2 ст.л. молока;
  • 120 г сахара;
  • ванилин;
  • 2 ст.л. раст. масла;
  • 150 г муки.

Крем:

  • 1 ст.л. рома;
  • 200 г сгущенки вареной;
  • 1 ст.л. ванильного сахара;
  • 200 г сливок 35 %;
  • 100 г масла.

Рецепт приготовления

Готовим тесто. Какао, муку и разрыхлитель обязательно просеиваем. Все ингредиенты взбиваем до однородного состояния.

Вырезаем 5-6 кругов из пергамента. Размер меряйте по дну формы. Смазываем их маслом.

На каждый круг выливаем около одного половника теста. Равномерно распределяем.

Каждый корж выпекаем около 5 минут в духовке разогретой до 180 градусов. Снимаем с пергамента еще теплыми.

Готовим крем. 100 г сгущенки взбиваем с маслом, оставшиеся 100 со сливками.

Оба крема смешиваем при помощи миксера на низких скоростях или же венчика.

Собираем торт. Промазываем коржи кремом и складываем друг на друга.

Покрываем торт кремом, украшаем орехами и шоколадом.

Приятного аппетита!

А вы любите готовить десерты дома?

Ждём Ваши комментарии на Facebook

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: