Стакан кефира + куриный фарш = безупречное блюдо

Оладьи считаются лучшим вариантом быстрого блюда к завтраку. Буквально за несколько минут у вас будут готовы пышные оладьи с привкусом мяса. Используя рецепт оладьев на кефире с фаршем, вы приготовите изумительное на вкус блюдо.

Кефир придаст оладьям пышности, а курица особого привкуса. В некоторых кулинарных рецептах эти оладьи называют ленивыми беляшами, потому что они очень схожие на вкус. При желании можно добавить чеснок, зелень и любимые специи. Оладушки вкусные как в горячем, так и охлажденном виде.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 0,5 кг
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир — 250 мл
  • мука — 3 ст.л.
  • подсолнечное масло
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе промыть под водой и перекрутить на мясорубке.
  2. Лук очистить от шелухи и также перекрутить. Перемешайте мясо с луком.
  3. Перекрученное мясо посолите и поперчите.
  4. Добавьте в фарш кефир и яйцо. Хорошенько помешайте.
  5. Потихоньку всыпьте муку. Две ложки добавили и тщательно помешали.
  6. Масса должна получиться довольно плотной, как для обычных оладий. Если потребуется, то всыпьте еще одну ложку муки.
  7. Разогрейте сковородку с маслом и выкладывайте массу по одной столовой ложке. Обжарьте с двух сторон до румяности.
  8. Подавайте горячими с любым гарниром.

Пробовали приготовить такие оладушки?

Ждём Ваши комментарии на Facebook

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: